-
1 nogalina
-
2 nogalina
См. также в других словарях:
мускатный орех — Пряность, получаемая путем специальной обработки орехов мускатного дерева и представляющая собой очищенное ядро этого ореха, которое сравнительно легко превращается в порошок на обычной терке. Мускатный орех поступает в продажу обычно не… … Кулинарный словарь
мускатный цвет — мускатный цвет, мацис пряность, по вкусу чуть нежнее мускатного ореха. Применяется кондитерами * * * Ароматная специя из шелухи мускатного ореха имеет похожий вкус * * * Пряность, получаемая из околоплодника мускатного ореха… … Кулинарный словарь
мацис — мускатный цвет, мацис пряность, по вкусу чуть нежнее мускатного ореха. Применяется кондитерами * * * Ароматная специя из шелухи мускатного ореха имеет похожий вкус * * * Пряность, получаемая из околоплодника мускатного ореха… … Кулинарный словарь
Слизи растительные и камеди в химии — По внешнему виду С. и камеди представляются либо в виде плотных сухих кусков, в каковом виде они получаются от соответственных деревьев, либо в виде водных растворов (добываемые в таком виде из растений), из которых относительно редко переводят… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ, ИЛИ МАЦИС — Пряность, получаемая из околоплодника мускатного ореха (ариллуса). По вкусу, аромату и цвету отличается от мускатного ореха. Применяется главным образом в кондитерской промышленности и при изготовлении десертных блюд и печений. Поступает… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Угленатровая соль* — или сода, Na2CO3, содержит 58,49% Na 2O и 41,51% CO 2. Она представляет белого цвета и неприятного щелочного (мыльного) вкуса порошковатое вещество уд. в. 2,4 (при 20°), плавится при темп. от 810° до 1098° (по различным данным) и при более… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Угленатровая соль — или сода, Na2CO3, содержит 58,49% Na2O и 41,51% CO2. Она представляет белого цвета и неприятного щелочного (мыльного) вкуса порошковатое вещество уд. в. 2,4 (при 20°), плавится при темп. от 810° до 1098° (по различным данным) и при более сильном… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ — Пряность, получаемая путем специальной обработки орехов мускатного дерева и представляющая собой очищенное ядро этого ореха, которое сравнительно легко превращается в порошок на обычной терке. Мускатный орех поступает в продажу обычно не… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мускатный цвет — Мацис высушенный расщепленный присемяник мускатника;то есть мягкая кожица, покрывающая большую часть семени мускатного дерева наподобие лепестков. Обычно цвет стараются снять неповрежденным, выдавливая из него орех. В таком случае в центре… … Википедия
Подсемейство Настоящие олени (Cerlinae) — Это подсемейство объединяет 12 13 видов, относящихся к 2 родам, которые часто разделяют на 7 8 подродов. Для всех представителей подсемейства характерны короткие пеньки рогов и большие спадающие части рогов у самцов, имеющие не менее… … Биологическая энциклопедия
Семейство крушиновые (Rhamnaceae) — Распространены крушиновые на всех континентах, от тропиков до полярного круга, но наибольшее разнообразие их родов приходится на тропики и субтропики Старого и Нового Света. В семействе насчитывается 60 родов и свыше 900 видов.… … Биологическая энциклопедия